Khám phá và lan tỏa văn hóa mọi miền Tổ quốc
Gìn giữ bản sắc - Kết nối tương lai
Kết nối dữ liệu – Gìn giữ bản sắc
Khám phá và lan tỏa văn hóa mọi miền Tổ quốc
ĐANG TẢI DỮ LIỆU...
Di tích, danh thắng, lễ hội và những giá trị lịch sử được lưu giữ bằng dữ liệu số
Nền tảng dữ liệu di sản Việt Nam phục vụ giáo dục, nghiên cứu và phát triển bền vững
Hành trình số hoá di sản, văn hoá và ký ức Việt Nam trên khắp mọi miền Tổ quốc
Đây là một trong những làng nghề ẩm thực đặc sắc của vùng Tiên Lữ (trước thuộc huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc) nơi người dân vẫn gìn giữ nghề làm bánh gạo rang qua nhiều thế hệ. Từ những nguyên liệu dân dã như gạo nếp cái hoa vàng, mật mía và gừng, dưới đôi bàn tay khéo léo của người thợ, những mẻ bánh thơm bùi, giòn xốp đã trở thành thức quà mang đậm hương vị đồng quê Bắc Bộ. Mỗi chiếc bánh không chỉ lưu giữ hương vị truyền thống mà còn kể câu chuyện về sự bền bỉ của một làng nghề giữa dòng chảy của thời gian.
Làng nghề làm cá thính thôn Minh Trụ là nơi lưu giữ một nghề chế biến thực phẩm truyền thống gắn bó với đời sống của cư dân đồng bằng Bắc Bộ qua nhiều thế hệ. Từ những nguyên liệu mộc mạc cùng bí quyết ủ thính gia truyền, người dân đã tạo nên món cá thính mang hương vị đặc trưng, trở thành nét đẹp trong văn hóa ẩm thực địa phương và góp phần gìn giữ tri thức dân gian về bảo quản, chế biến thực phẩm truyền thống.
Từ những hạt đậu tương được tuyển chọn kỹ lưỡng, qua đôi bàn tay khéo léo và bí quyết gia truyền, người thợ tạo nên những bìa đậu có màu vàng óng, mềm mịn, thơm béo và vị ngọt tự nhiên. Giữa nhịp sống hiện đại, nghề làm đậu Rùa không chỉ mang lại sinh kế cho nhiều gia đình mà còn góp phần lưu giữ ký ức về một làng nghề truyền thống, nơi mỗi mẻ đậu đều chứa đựng sự tỉ mỉ, kinh nghiệm và niềm tự hào của người dân Tân Lập.
Nghề làm bún, bánh cuốn thôn Hòa Loan (xã Lũng Hòa, huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc) là một nghề thủ công lâu đời, chính thức được UBND tỉnh Vĩnh Phúc công nhận là Nghề truyền thống cấp tỉnh vào năm 2021. Trải qua hơn nửa thế kỷ hình thành và phát triển, sản phẩm bún và bánh cuốn nơi đây đã trở thành thương hiệu đặc sản, mang lại nguồn thu nhập bền vững cho người dân địa phương.
